Pinchito de boquerón, cherry y variantes

INGREDIENTES 8 PINCHITOS:

  • 2 boquerones en vinagre ( los podéis comprar hechos o hacerlos vosotros )
  • 8 tomatitos cherry ( si son grandes utilizar 4 y partirlos por la mitad )
  • Pepinillos en vinagre
  • 2 aceitunas sevillanas
  • Guindillas en vinagre, dulces o picantes, lo que más os guste

Cortar cada filete de boquerón en 4 trozos.

Pelar las aceitunas, sacando 4 trozos aproximadamente del mismo tamaño, eliminando el hueso. También podéis utilizar aceitunas sin hueso.

Cortar los pepinillos y las guindillas en trozos que sean más o menos del mismo tamaño que los cherrys. El número que váis a  utilizar dependerá del tamaño que tengan.

En un pinchito poner por este orden: pepinillo, boquerón, cherry, guindilla y aceituna.

Un aperitivo fácil, rápido y buenísimo!!!!

Además lo podéis tener preparado en la nevera con antelación.

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