Dátiles rellenos de queso y frutos secos

INGREDIENTES:

  • Dátiles
  • Una bolsa de frutos secos variados ( nueces, almendras, anacardos, avellanas…..)
  • Philadelphia
  • Un queso azul

Este es un aperitivo muy típico, pero no por ello deja de ser muy rico.

Hay opciones para todos los gustos. Se puede utilizar un variado de frutos secos, como yo he hecho en este caso, o utilizar solo el que más os guste.

Con respecto al queso, poner un queso cremoso tipo philadelphia, o para los “más queseros”, mezclar el cremoso con un queso azul,.

Abrir los dátiles, por la mitad, sin llegar al final, como si fueran un bocadillo. Sacar el hueso.

En un mortero picar los frutos secos. Mezclar con los quesos.

Rellenar con esta mezcla los dátiles.

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