INGREDIENTES 2 ROLLITOS: 2 filetes de pechuga de pollo de corte fino Una cucharada de mayonesa Una cucharada de mostaza amarilla Una cucharada de perejil picado 2 lonchas de queso para sándwich Sal Pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 0,4º Mezclar la mayonesa con la mostaza. Pintar cada filete de pechuga... Leer más →
INGREDIENTES 4P: Una presa ibérica de 800 g MARINADA: 2 cucharadas de salsa de soja, jengibre rallado, media cucharadita de mostaza de Dijon, zumo de un limón y su ralladura, 10 cucharadas de zumo de naranja, tomillo, 1 ajo y 1 cucharada de AOVE VINAGRETA: zumo de medio limón, alcaparras, pepinillos, cebolletas en vinagre, AOVE, sal... Leer más →
INGREDIENTES SALSA TERIYAKI: 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de mirim ( vinagre de arroz ) 2 cucharadas de sake para cocinar 1 cucharada de azúcar moreno 2 rodajas de jengibre ( opcional ) Tanto el mirim como el sake se pueden comprar en tiendas especializadas en productos orientales como por internet. De... Leer más →
Cocinando con Marieta 