Minipaellas de arroz de marisco

Vamos a hacer paellitas de arroz individuales. Estas paellitas las podéis encontrar en bazares chinos. Como es mucho más laborioso, con esta misma receta podéis hacer un arroz para varios comensales utilizando una cazuela apta para el horno y dejando el arroz que se cocine en  el horno durante 30 minutos a temperatura máxima. INGREDIENTES... Seguir leyendo →

Paella de pollo y conejo

Hoy vamos a hacer la auténtica paella valenciana, paso a paso. La vamos a cocinar en un paellero con leña de naranjo. Esta leña es la mejor para hacer la paella. Evidentemente como en casa no podemos hacerla con fuego, la cocinaremos de la misma manera pero en nuestra cocina de gas, inducción o vitrocerámica.... Seguir leyendo →

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