Pollos rellenos al cava

En los mercados, en las pollerías, podéis comprar pollos deshuesados ya rellenos de diferentes cosas, jamón, huevo duro, ciruelas... Están riquísimos y son muy fáciles de hacer. Para cualquier celebración son fantásticos. INGREDIENTES 2 POLLOS: Evidentemente 2 pollos rellenos de lo que más os guste 2 cucharadas de manteca de cerdo Una cucharadita de sal... Leer más →

Alitas de pollo picantes

INGREDIENTES 1P: 6 alitas de pollo 1 cucharadita de pimentón picante Media cucharadita de sal Media cucharadita de orégano Medio limón 1 patata En un bol poner las alitas con el pimentón, sal, orégano y unas gotas de zumo de limón. Remover bien para que las alitas se impregnen bien por todos los lados. Dejar... Leer más →

Pastel de pollo con calabacines

INGREDIENTES 4P: 500 g de pechuga de pollo ( 2 pechugas ) 1 calabacín de unos 375 g 3 tomates medianos maduros ( 300 g ) Media taza de pan rallado ( 8 cucharadas ) Medio vaso de vino blanco 4 cucharadas colmadas de harina 1 huevo mediano 1 ajo 8 cucharadas de aceite de... Leer más →

Pollo guisado con chistorra y aceitunas negras

INGREDIENTES 4P: 1 pollo ( lo podéis comprar normal o de corral, el que es más amarillo. También podéis hacer esta receta con gallina ) Decirle a vuestro pollero que os despiece el pollo: las pechugas deshuesadas, las alas partidas por la mitad y los muslos y entremuslos separados. En esta receta vamos a utilizar... Leer más →

Pavo relleno al horno

Vamos a hacer un pavo relleno , muy típico en nochebuena. INGREDIENTES: 1 pavo de 6 kg ( si encargáis en la polleria una pava, es más pequeña pero más jugosa. También podéis hacer esta receta con pularda, capón, pollo o cualquier ave, la manera de elaborarla es la misma aunque las cantidades varían según... Leer más →

Pollo al curry con quinoa

El pollo al curry es una receta que proviene del sur de Asia, concretamente de la India. El  Reino Unido difundió esta receta por todo el mundo. Se consume mucho en la India ya que las únicas proteínas animales q comen provienen del pollo y el cordero. Es un plato muy versátil pero básicamente consiste en pechugas de pollo,... Leer más →

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