Salpicón de solomillo de cerdo

INGREDIENTES 2P: Medio solomillo de cerdo 1 cebolleta pequeña Medio tomate de ensalada o uno raf Media zanahoria 15 alcaparras 6 pepinillos en vinagre pequeños 8 aceitunas sevillanas 2 cucharadas de aceite de oliva 0,4º 12 cucharadas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) 4 cucharadas de vinagre de vino blanco Sal Pimienta... Leer más →

Costillar de cerdo a la cerveza

El costillar de cerdo, también conocido en algunas regiones como churrasco, es un corte del cerdo diferente a las chuletas, que contiene las partes oseas de la caja torácica del cerdo que se denominan costillas. La manera más habitual de cocinarlo es a la brasa. También esta muy bueno al horno, previamente marinado. Hoy lo... Leer más →

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