Sopa de pescado

Lo primero que tenemos que hacer es un caldo de pescado  Todos los INGREDIENTES que necesitaremos para 4 personas son: 1,5 l caldo de pescado  1 puerro a trocitos  1 zanahoria rallada  1 chalota picada ( o media cebolleta y medio ajo )  Un trocito de ramita de apio  Un par de ramitas de perejil... Seguir leyendo →

Sopa fría de verduras asadas y jamón

  Esta es una sopa griega de verduras asadas que es muy apetecible en estos días de calor ya que se toma fría y además se puede tener preparada con antelación, aguanta varios días en la nevera. Como hacemos las verduras al horno y no utilizamos aceite,  contiene muy pocas calorías, solamente 90 por ración,... Seguir leyendo →

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