La quiche es una tarta salada que se elabora con masa quebrada o brisa. Su relleno consiste en huevos, leche o crema de leche e ingredientes salados. Proviene de la región de Lorena en el noroeste de Francia, de ahí el nombre de Quiche Lorraine, la  quiche más famosa elaborada con beicon. Hoy vamos a... Leer más →