INGREDIENTES 4P: 300 g de arroz ( 2 puñados por persona ) 12 gambas ( las podéis comprar congeladas ya peladas, son mucho más económicas ) Una cucharada de tomate frito 6 cucharadas de aceite de oliva 0,4º Media cucharadita de sal Media cucharadita de pimentón dulce Caldo de pescado Descongelar las gambas y escurrirlas... Leer más →

Este es un arroz al horno donde el principal ingrediente es el fumet (caldo de pescado), es el que le dará un buen sabor. Además es importante hacer un buen sofrito. COMENCEMOS!!!! INGREDIENTES 4P: 300g de arroz 2 ñoras 1 ajo 2 cucharadas de tomate frito 8 cucharadas de aceite de oliva 0,4º 1 cebolla tierna pequeña 3... Leer más →

Supongo que este arroz lo sabe hacer todo el mundo. La mayoría de la gente lo hace hervido. Os aconsejo hacerlo al horno, queda mucho más sabroso. 1 - Freís unos ajos enteros en una sartén, con bastante aceite. 2 - En una cazuela de barro, o como os digo siempre, en la que tengáis,... Leer más →

  Como ya os dije, vamos a aprovechar la calabaza vacía que nos sobró en la receta de la Crema de calabaza. Metemos la calabaza en el horno a 150º durante una hora. Vaciamos la pulpa y la utilizamos para hacer una crema. Cortamos la parte superior, dejando solamente la base, como si fuera una cazuela. Elaboramos el... Leer más →

INGREDIENTES 4P: •1 patata  de 300g •1 cortada de panceta •200g costilla de cerdo •1 morcilla de cebolla •2 tomates rojos pequeños •4 ajos •2 cucharadas de tomate frito •1 cucharadita de pimentón dulce •350g arroz •Garbanzos •15 cucharadas de aceite •Sal, pimentón dulce y colorante Caldo de pollo y ternera   o caldo suave... Leer más →

Arroz al horno con pato   La receta de hoy es un arroz al horno donde el ingrediente principal es el pato. Tiene un sabor curioso ya que al caldo se le añade un poco de canela. Probarlo, esta muy bueno!!!! El caldo lo vamos a hacer en la olla express para ahorrar tiempo. INGREDIENTES 6P: 800g de pato, dos pechugas... Leer más →

Rosechat Este es un arroz al horno de mis favoritos. INGREDIENTES 4P: • 800 ml de caldo de arròs amb fesols y nabs •400 g arroz •30 garbanzos •Un pie de cerdo •200 g garreta (morcillo) •1 morcilla de cebolla •1 patata •15 cucharadas de aceite •1 cucharada de tomate frito  Como expliqué en la... Leer más →