INGREDIENTES 8 HOJALDRES: 1 hoja de hojaldre fresco 1 huevo 4 sardinas pequeñas 50 g pimiento rojo 50 g pimiento verde 50 g pimiento amarillo 50 g cebolla tierna 4 cucharadas de aceite de oliva 0,4º 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de pimentón dulce... Leer más →
INGREDIENTES 14 TACOS: 500 g de carne de ternera picada 14 tortillas de maíz 1 cebolleta Medio chile verde Medio chile rojo 1 ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino Media cucharadita de chile seco Zumo de 1 lima 4 cucharadas de aceite de oliva 0,4º Sal Cilantro fresco ACOMPAÑAMIENTO: Lechuga Tomate Cebolla... Leer más →
Para hacer esta receta podéis utilizar champiñones que se encuentran durante todo el año pero mejor emplear otras setas como Shiitake, champiñones Portobello, robellones ( níscalos )…. Hoy vamos a utilizar robellones aprovechando que es temporada. INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre fresco 10 gambas congeladas peladas 2 lonchas de jamón serrano 100 g de setas... Leer más →
INGREDIENTES: Los ingredientes son para una empanada del tamaño de la bandeja del horno. 150 g de aceite 150 g agua 350 g harina ( más la que admita ) Una cucharadita de sal 4 pimientos del piquillo 10 cucharadas de tomate frito ( 235 g ) 2 latitas de atún en aceite ( Cada... Leer más →
Hoy se estrena en el blog la repostera de casa, mi hija. INGREDIENTES 30 GALLETAS: 100 g de azúcar blanco 160 g de azúcar moreno 1 cucharadita de sal 80 g de mantequilla 1 huevo M 1 cucharadita de aroma de vainilla 180 g de harina Media cucharadita de levadura en polvo 50 g de... Leer más →
La sardina es un pescado azul que se puede consumir todo el año, además es bastante económico y muy sabroso. Tiene numerosos beneficios para nuestra salud, entre los que caben destacar: Su vitamina B6 ayuda a combatir las dolencias cardiacas Ayuda a regular el colesterol y los triglicéridos gracias a su alto contenido en omega... Leer más →
La quiche es una tarta salada que se elabora con masa quebrada o brisa. Su relleno consiste en huevos, leche o crema de leche e ingredientes salados. Proviene de la región de Lorena en el noroeste de Francia, de ahí el nombre de Quiche Lorraine, la quiche más famosa elaborada con beicon. Hoy vamos a... Leer más →
Vamos a hacer unas tulipas con obleas para empanadilla rellenas de verduras, setas y anacardos. Las podéis rellenar de lo que queráis, solo verduras, con otros frutos secos, sin setas….. INGREDIENTES 8 TULIPAS: 8 obleas para empanadillas ( se venden junto con las masas frescas: hojaldre, brisa.... ) Mantequilla 8 moldes de magdalena con bordes... Leer más →
INGREDIENTES 30 tartaletas: 30 minitartaletas ( las podéis hacer vosotros pero si las compráis ya hechas ahorráis mucho tiempo ) Un paquete de lonchas de salmón ahumado de 90 g ( peso neto ) Un aguacate Media cebolleta Medio limón para hacer la crema de aguacate, más otro medio para poner unas gotas sobre la... Leer más →
Hoy vamos a hacer unas empanadillas que me recuerdan mucho a Grecia, por sus ingredientes. Podéis hacer la masa vosotros pero os recomiendo que compréis las obleas ya preparadas, están muy buenas y ahorráis tiempo. INGREDIENTES 2P: 6 obleas para empanadillas. Se venden en paquetes en la zona de refrigerados donde están todas las masas... Leer más →
Esta es una receta sencillísima que se hacía en mí casa cuando era pequeña y me encantaba. Me hacía unos bocatas riquísimos cuando llegaba del cole. En este caso vamos a hacer unas tartaletas de aperitivo. INGREDIENTES 32 tartaletas 160g de tomate frito ( lo podéis comprar de lata o bote, hay muy buenos ) 1 lata de atún en... Leer más →
En esta receta vamos a utilizar queso emmental y azul pero los podéis sustituir por los que queráis. Voy a poner menos cantidad de queso azul ya que es muy fuerte de sabor. En total para un pastel hecho con una lámina de masa de hojaldre ponemos 130g de queso. INGREDIENTES 1 PASTEL PARA 2P: 1 lámina de masa de hojaldre... Leer más →
Cocinando con Marieta 