Ahora que se va acercando la Navidad, os iré dando ideas para cocinar en esos días que recibís a vuestros familiares y amigos. Esta es una receta que hacía siempre mi madre el segundo día de Navidad. No se por qué la llamaba así, langostinos Mery, pero ya se ha quedado el nombre. Está buenísima... Leer más →

Esta es una manera de cocinar los langostinos sin que pasen por la sartén, como un ceviche. Aunque no os guste el pescado crudo que no os de miedo probarlos porque realmente quedan como cocinados pero super jugosos. INGREDIENTES 2P: 8 langostinos frescos 6 rodajas de tomate de ensalada Media naranja Medio pomelo 1 limón... Leer más →

Esta receta está muy buena, os recomiendo probarla. Vamos a utilizar un producto de temporada, las habas. Los langostinos los podéis comprar frescos o congelados que son más económicos. Os doy el enlace de los tomate concassé que utilizaremos como acompañamiento junto con las habitas. Si los langostinos son congelados, descongelar previamente. Para que este proceso sea más rápido, sumergirlos... Leer más →

INGREDIENTES 2P: 6 langostinos frescos o congelados pero no cocidos 8 hojas de espinacas tiernas (las podéis comprar en bolsas pero que no sean hojas grandes troceadas, queremos las hojitas enteras) 2 fresones 6 frambuesas 1 tomate raf o de ensalada Zumo de medio limón 4 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cucharada de... Leer más →