INGREDIENTES 12 CANELONES: 12 placas de canelones 180 g de carne picada mixta de cerdo y ternera 1 pechuga de pollo deshuesada, pequeña de unos 140 g 1 hígado de pollo ( 30 g ) 1 cebolla Medio puerro 8 cucharadas de aceite de oliva 0,4º Sal Pimienta Queso rallado para gratinar PARA LA BECHAMEL:... Leer más →

Las verduras de hojas verdes son reconocidas porque aportan grandes beneficios para nuestra salud. Concretamente las espinacas tienen una composición nutricional que incluye una gran variedad de vitaminas y minerales, como vitamina A, C, E, B6, riboflavina, manganeso, magnesio, y también, hay que desmontar un mito, no son muy ricas en hierro. Tiene propiedades antioxidantes.... Leer más →

INGREDIENTES 12 CANELONES: 12 placas de pasta para canelón 200 g de carne picada ( mezclada de cerdo y ternera ) 100 g tomate natural rallado 1 zanahoria rallada 1 cebolleta picada 5 espárragos trigueros cortados a rodajitas 1 champiñón grande laminado 6 cucharadas de aceite de oliva 0,4º Una cucharadita de sal Queso para... Leer más →

Estos canelones son facilísimos de hacer y os van a encantar. Si no os gusta el atún en escabeche hacerlos con atún en aceite de oliva, también estarán muy buenos pero para mí el punto del escabeche les da un toque especial. INGREDIENTES 5 CANELONES: 5 placas de canelones 2 lata de atún en escabeche,... Leer más →

Estos canelones los podéis hacer con una pechuga de pollo pero yo en este caso voy a utilizar las sobras de la pularda que hice el otro día. Si hacéis un pollo o pavo al horno y os sobra también os saldrá muy bueno con las sobras. La receta es la misma en todos los... Leer más →

Estos son unos canelones muy fáciles de hacer y os recomiendo que los probéis, están muy ricos. Los podéis tener hechos con antelación y en el momento de comer gratinar en el horno. Comencemos con la receta!!!! INGREDIENTES PARA 4 CANELONES: 4 placas de canelón 1 calabacín pequeño ( 150g ) a dados Media cebolleta... Leer más →

Estos canelones están rellenos de tres tipos de carne. La salsa es de fondo oscuro de ternera, nata, setas Shiitake y foie. Los vamos a acompañar de verduras cocidas al dente. Os voy a contar algunas curiosidades sobre las setas Shiitake ( Lentinus edodes ): Son originarias de Asia del este. En China se cultivan... Leer más →