INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo de corral Media cebolla tierna 25 g pan rallado Medio huevo batido 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco tostado Triturar la pechuga. Picar la cebolla. En un bol mezclar la pechuga, cebolla, pan, huevo y semillas de sésamo. Meter en la nevera media hora para que se endurezca y... Leer más →
Estas albóndigas se hacen con el muslo y entremuslo de pollo ya que salen mucho más jugosos que si utilizamos la pechuga. Hoy las vamos a hacer con una salsa de mermelada de frambuesa pero también las podéis hacer de la manera tradicional ( albóndigas de carne ). COMENCEMOS CON LA RECETA!!!! INGREDIENTES 45 ALBÓNDIGAS:... Leer más →
Este es el típico guiso de albóndigas con patata y zanahoria que le gusta a toda la familia, tanto a niños como a mayores. Son muy fáciles y se conservan varios días en la nevera. En el momento de comer, calentar y LISTO!!!!! INGREDIENTES 4P ( 28 ALBÓNDIGAS ): Medio kg de carne picada, mitad... Leer más →
Estas son unas albóndigas inspiradas en los sabores árabes. Probar a hacerlas están muy buenas y salen muy jugosas. INGREDIENTES 15 ALBÓNDIGAS: 150 g de ternera picada 80 g de garbanzos cocidos de bote ( yo cuando hago cocido los congelo en tapers pequeños. He utilizado estos pero los que son en conserva os sirven... Leer más →
Las albóndigas de pollo las podéis hacer vosotros mismos, pero si las compráis hechas, ganaréis mucho tiempo. INGREDIENTES 4p •500g de albóndigas de pollo ( 16 unidades grandes ) •500g de patata •500g de calabaza •2 cucharadas de tomate frito •1 cucharada de harina •1 cucharadita de café de pimentón dulce •Aceite, sal Las albóndigas de... Leer más →
Vamos a hacer unas albóndigas de merluza. Si no os gusta mucho el pescado os las recomiendo ya que tienen un sabor muy suave, la albahaca contrarresta el sabor de la merluza. Están muy buenas, probarlas. INGREDIENTES 12 ALBONDIGAS: 100g de merluza ( 1 lomo limpio, sin piel ni espinas ) 1 cebolla tierna pequeña 10 judias verdes finas... Leer más →
Cocinando con Marieta 