INGREDIENTES 15 PINCHITOS: 1 cortada de emperador 2 pimientos del piquillo en conserva 6 aceitunas sevillanas sin hueso 2 dientes de ajo 2 piparras en conserva ( son unas guindillas verdes que no pican, se encuentran en botes en cualquier supermercado )  2 cucharadas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) 2 cucharadas... Leer más →

Esta es una manera muy sencilla de comer emperador que no sea simplemente a la plancha. INGREDIENTES 2P: 2 cortadas de emperador (pez espada) 2 cebollas medianas 9 cucharadas de aceite (60ml) Pimienta negra recién molida Cayena molida (opcional) Sal Coñac 1 cucharada de azúcar moreno 1 ajo Perejil Vamos a comenzar pochando la cebolla.... Leer más →