Uno de los platos tradicionales de la cocina azteca son los tacos, burritos y fajitas. Mucha gente no sabe cual es la diferencia entre ellos. Os lo voy a explicar rápidamente. Los burritos y las fajitas se hacen con tortillas de trigo mientras que los tacos se hacen con tortillas de maíz. Ambas tortillas son... Leer más →
La ensalada de nopales es muy típica de México. Se suele servir con tortillas para hacer tacos o comer simplemente como una ensalada. Vamos a hacerla con nopales y salsa Pico de Gallo, y si os gusta, un poco de queso fresco. El nopal es el fruto de un tipo de cactus muy extendido por... Leer más →
Las fajitas de pollo se pueden hacer rellenas de muchas maneras. Yo os voy a dar una receta donde los ingredientes se ponen en boles individuales para que cada uno se ponga lo que más le guste. INGREDIENTES 3 FAJITAS: 3 tortillas de trigo ( las podéis encontrar en cualquier supermercado ) 1 pechuga de... Leer más →
