La airfryer tiene la ventaja de que se cocina muy sano ya que se utiliza poquísimo aceite y además nos libramos de los olores que tenemos cuando cocinamos un pescado frito de manera tradicional. INGREDIENTES: Boquerones frescos Harina Sal Aceite de oliva 0,4 º en spray Pedir a vuestro pescadero que os limpie los boquerones... Leer más →
Tengo que reconocer que al principio era bastante reacia a utilizar la freidora de aire pero cuanto más la uso más me gusta, es rápida, limpia y la cocción de los alimentos queda perfecta. Ya os di una receta de alitas. Hoy vamos a hacer otra en la que las vamos a macerar con limón.... Leer más →
INGREDIENTES: 1 patata mediana Sal Pimienta negra recién molida Paprika dulce o picante Cebollino Aceite de oliva 0,4º Lavar bien la patata. Cortar por la mitad longitudinalmente. Hacer unos cortes en forma de cuadrados sin llegar al final. Como hacemos siempre que utilizamos la air fryer precalentar 5 minutos a 200º y untar con aceite la... Leer más →
INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo de corral Media cebolla tierna 25 g pan rallado Medio huevo batido 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco tostado Triturar la pechuga. Picar la cebolla. En un bol mezclar la pechuga, cebolla, pan, huevo y semillas de sésamo. Meter en la nevera media hora para que se endurezca y... Leer más →
INGREDIENTES 3 MUSLOS: 3 muslos de pollo de corral ( o normal ) 2 cucharadas de aceite de oliva 0,4º 1 ajo pequeño 1 rama de perejil 1 cucharada de especias para pollo Pimienta negra recién molida El preparado de especias para pollo se puede encontrar en cualquier supermercado. Lo podéis sustituir por una mezcla... Leer más →
La freidora de aire se ha puesto muy de moda últimamente. Siempre se compara con una freidora de aceite pero realmente esta a mitad camino entre una freidora y un horno ya que cocina los alimentos con aire muy caliente y un ventilador. Con respecto a la freidora convencional tiene la ventaja de que cocina... Leer más →
El principal beneficio de cocinar con una air fryer o freidora de aire es que se consumen muchas menos calorías ya que se cocina sin apenas grasas. Los alimentos se hacen por la circulación de aire caliente a su alrededor. Se pueden cocinar infinidad de productos como patatas fritas, pollo, pescado, mariscos, congelados, verduras…. Además... Leer más →
INGREDIENTES 1P: 3 alitas de pollo 1 cucharada de aceite de oliva 0,4º 1 cucharadita de paprika picante Pimienta negra recién molida Sal Dos puñados de snacks variados Partir las alitas por la mitad y eliminar el exceso de grasa. Como las vamos a rebozar y se comen enteras me gusta quitar los trozos grandes... Leer más →
Cocinando con Marieta 