El otro día compré pasta brick para hacer los rollitos con huevo y patata. Como me sobraron obleas las voy a aprovechar haciendo unos saquitos rellenos de pechuga de pollo y queso de untar. INGREDIENTES 2 PAQUETITOS: 2 hojas de pasta brick Media pechuga de pollo 1 zanahoria pequeña Medio calabacín 1 hoja de puerro... Leer más →

La pasta brick es una masa finísima muy parecida a la pasta philo. Se vende en grandes obleas. Es muy versátil en la cocina ya que su sabor es prácticamente neutro por lo que se puede rellenar de infinidad de cosas. Se puede freír u hornear y en ambos casos obtendremos una masa muy crujiente.... Leer más →