Espaguetis vegetarianos de invierno

Estos espaguetis los he llamado de invierno porque muchos de sus ingrediente solo los podéis encontrar frescos en  esta época del año: Habas: enero, febrero y marzo Alcachofas: diciembre, enero, febrero y marzo Guisantes: diciembre, enero, febrero y marzo Naranjas: noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo y abril Boletus edulis: en sus diferentes variedades se puede... Seguir leyendo →

Espaguetis carbonara

INGREDIENTES 2P: 200 g de espaguetis Media cebolleta 2 champiñones Portobello ( o los normales ) 1 cajita de tiras de beicon ( 100 g ) 1 yema de huevo 3 cucharadas soperas de nata 10 g de parmesano rallado Media cucharadita de sal + una para cocer la pasta Pimienta negra recién molida En... Seguir leyendo →

Espaguetis a la puttanesca

Estos espaguetis están muy buenos y son muy rápidos y fáciles de hacer. Hay muchas maneras de hacerlos pero los ingredientes básicos son las aceitunas negras, alcaparras, ajo y tomate. Después les podéis poner, o no, aceitunas verdes, anchoas, perejil, orégano, guindilla o lo que se os ocurra. INGREDIENTES 2P: 150 g de espaguetis 8... Seguir leyendo →

Espaguetis con gambas y tomates cherry

Esta receta de espaguetis es muy sencilla y está muy buena. Os la recomiendo. INGREDIENTES 2P: •160g espaguetis •100g gambas, 14 piezas medianas ( o galeras o langostinos. Si queréis que el plato os salga más económico podéis comprar el marisco congelado, pero no cocido ya que vamos a emplear el jugo de las cabezas)... Seguir leyendo →

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