Categoría: Bolitas

Bombas de cabrales

PARA 4 BOMBAS: INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE 10 BOMBAS: 1/3 de rama de apio 100 ml de fondo de ternera, también podéis utilizar caldo de carne en tetrabrik 50 ml de leche evaporada 20 g de queso cabrales Quitar los hilos del apio y trocearlo. En una sartén rehogar el apio con el fondo oscuro.... Leer más →

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Croquetas de patata rellenas de atún y huevo

Hoy vamos a hacer unas croquetas de puré de patata, en lugar de bechamel, que son un poco laboriosas pero vale la pena hacerlas, están buenísimas. Además las podéis tener hechas con antelación y en el último momento freírlas. INGREDIENTES 10 CROQUETAS: 1  patata grande para cocer, de las blancas ( aprox. 300 g )... Leer más →

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