INGREDIENTES 4P: 16 tomates Cherry 12 bolas de mozzarella 1 loncha de jamón 4 hojas de albahaca fresca 1 cucharadita de azúcar moreno 1 cucharada de vinagre de jerez Sal Pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 0,4º AOVE En una cazuelita de barro ( o la que tengáis ) poner los... Leer más →

INGREDIENTES 1P: 100 g alubias de bote Media lata de atún de 80 g ( las que van en pack de 3 ó 6 ) 1 huevo ¼ de cebolleta ¼ pimiento verde italiano ½ tomate de ensalada AOVE Vinagre de jerez Sal Pimienta negra recién molida Enjuagar bien las alubias para que no sepan... Leer más →

Las legumbre son importantísimas en nuestra dieta y normalmente no se consumen lo suficiente por pensar que son difíciles de cocinar o que engordan. Una manera muy sencilla y sana de comerlas sin que nos aporten apenas calorías es en ensalada. Ahí va una receta de una ensalada de garbanzos que va acompañada con pollo... Leer más →

Ahí va otra ensalada!!!!! Aprovechemos la temporada de verano para probar ensaladas diferentes. Esta es otra ensalada que se puede tener hecha con antelación y dejar en la nevera hasta el momento de su consumo. Como no tiene hojas verdes la podemos hacer de un día para otro y de esa manera aprovechar las maravillosas... Leer más →

Otra receta fresquita para el verano que podéis tener preparada con alteración en la nevera. Hoy toca un salpicón!!!!!!! INGREDIENTES 1P: 1 lata de berberechos 1/3 mango Medio aguacate Media cebolla morada 6 tomates cherry Kikos Cilantro 1 limón Vinagreta: 3 cucharadas del jugo de los berberechos, 2 cucharadas de AOVE, pimienta negra recién molida,... Leer más →

Esta es una ensalada sanísima para nuestro organismo ya que es rica en omega-3, fibra, calcio y antioxidantes. Aunque todos sus ingredientes aportan muchísimos beneficios para nuestra salud hoy vamos a centrarnos en el salmón ahumado. Este salmón tiene más proteínas y menos grasas que el salmón fresco. Además es rico en fósforo, selenio, cobre,... Leer más →

En verano es normal comer muchas ensaladas y verduras y podemos llegar a tener una dieta deficitaria en proteínas. Las ensaladas y las proteínas no son incompatibles. La receta que os voy a dar hoy es rica en proteínas ya que contiene queso, garbanzos y huevo. Otro ingrediente es el aguacate que además de sus... Leer más →

INGREDIENTES 4P: 8 langostinos Guisantes congelados Habitas baby congeladas Perejil 1/2 tomate de ensalada Hojas verdes ( lechuga, escarola…. ) AOVE Sal Medio limón y media cebolla Los langostinos los podéis comprar ya cocidos pero mejor si los compráis crudos y los cocéis vosotros para hacer una cocción no muy larga. Poner un bol con... Leer más →

Hoy os propongo una ensalada de aprovechamiento para estos días de fiesta que se aproximan. Si hacéis un solomillo de cerdo al horno guardar un poco para esta ensalada. Congelarlo y utilizarlo el día que más os apetezca. Es importante congelarlo con un poco del jugo que ha soltado al cocinarlo ya que lo usaremos... Leer más →

Aprovechemos que comienza la temporada de la granada para hacer una ensalada. Los beneficios que nos aporta la granada son muchos. Entre ellos cabe destacar su poder ANTIOXIDANTE Y ANTIINFLAMATORIO: El bonito color de la granada se debe a los polifenoles que son unos potentes antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a eliminar los radicales libres y... Leer más →

INGREDIENTES: Aguacate Mango Tomate de ensalada Cogollo de lechuga Nueces Surimi Zumo de limón AOVE Sal Cortar en dados el aguacate, mango y tomate. Poner los dados de aguacate en un bol con zumo de limón para que no se oscurezca. Trocear la nueces con las manos en trozos grandes. Picar el surimi. Mezclar todos... Leer más →

INGREDIENTES 2P: 100 g de pasta pequeña ( espirales, tiburones, conchitas….) 3 filetes de pechuga de corte fino 2 huevos 4 quesos minibabybel 1 cucharada de aceitunas verdes troceadas Mayonesa Aceite de oliva 0,4º Sal En un cazo con agua y una cucharadita de sal cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Debe quedar... Leer más →