Escobas de queso

INGREDIENTES:

• Palitos salados
• Lonchas de queso gouda tierno
• Cebollino

Cortar cada loncha de queso por la mitad. Hacer cortes de medio centímetro sin llegar al final.

Enrollar la media loncha de queso alrededor de un palito y atar con un cebollino.

Un truco para que el cebollino no se os rompa es meter en el congelador media hora. Al sacarlo y descongelarse se queda muy blando y mucho más flexible.