Tosta de tortilla de patata y cebolla

INGREDIENTES 12 MINITORTILLAS: 1 patata mediana ( unos 200 g ) 1 cebolla tierna 2 huevos L 8 cucharadas de aceite de oliva 0,4º Sal 12 rebanadas de pan Para hacer esta receta necesitaréis moldes de silicona, concretamente el que tiene 12 redondos. En una sartén pochar la patata con el aceite y una pizca... Leer más →

Ratatouille con huevo escalfado

El ratatouille es un plato muy típico de Francia, concretamente de la región de la Provenza. Se puede elaborar con todo tipo de hortalizas pero lo más normal es que lleve berenjena, calabacín, tomate, pimientos, cebolla y ajo. Este plato se hizo muy famoso por la película de Disney. Las verduras se hacen al horno... Leer más →

Espinacas con bechamel

INGREDIENTES 2P: 1 bolsa de espinacas de 300 g, ya cortadas, lavadas y listas para consumir ( se encuentran en cualquier supermercado ) 4 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva 0,4º 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 1 cucharadita de nuez moscada molida 200 ml de leche ( 1 vaso... Leer más →

Arroz meloso de verduras

Este es un arroz apto para vegetarianos y veganos, probar a hacerlo, os va a encantar. INGREDIENTES 2P: 100 g de arroz ( dos puñados por persona ) 1 alcachofa 1 zanahoria 1/3 calabacín 1 cebolleta pequeña 1/3 pimiento verde italiano 1/4 pimiento rojo 1 ajo 8 espárragos trigueros 1 cucharada de tomate frito 1... Leer más →

Ensalada mediterránea

INGREDIENTES 1P: 1 tomate rosa pequeño ( o cualquiera de ensalada ) 1 cebolleta pequeña 1 cucharada de pimiento rojo asado a tiras Un trozo de queso fresco 1 cucharada de alcaparras 1 lomo de atún en aceite 6 pepinillos en vinagre pequeños 1 cucharadita de vinagre de vino tinto ( opcional para los que... Leer más →

Rollitos de salmón ahumado

INGREDIENTES 1 RULO ( 12 RODAJITAS ): 1 bolsa de 300 g de espinacas ya cortadas, lavadas y listas para consumir 2 huevos M 1 paquete de 80 g de salmón ahumado ( 3 lonchas ) 1/3 remolacha cocida, 30 g ( normalmente se venden al vacío de tres en tres o de dos en... Leer más →

Pastelitos de patata, jamón y queso

La única peculiaridad de esta receta es que tenéis que tener moldes de silicona para horno y un aro cortapasta del mismo tamaño que los moldes. Lo podéis hacer de diferentes tamaños. A mi concretamente me gusta hacerlo con moldes pequeños para que los pastelitos sean de bocadito. INGREDIENTES 12 PASTELITOS: 1 patata blanca grande... Leer más →

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