Pochar cebolla

INGREDIENTES:

• 1 cebolla mediana
• 6 cucharadas de aceite 0,4º ( 40 ml )
• Media cucharadita de sal ( si la queréis hacer caramelizada añadir también una cucharada de azúcar )

Cortar la cebolla en juliana fina. Poner en una sartén con el aceite y la sal ( y el azúcar ). Fuego al mínimo, tapado.

Mover a menudo porque si no se os quemará.

20 minutos, hasta que la cebolla esté muy transparente…Y LISTO.