Pinchitos de queso, aguacate y mango

Ahora que se acercan las navidades este es un aperitivo muy fácil y que podéis tener preparado con antelación.

INGREDIENTES:

• Queso Gouda o Emmental
• Aguacate
• Mango
• Limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal azul ( o la que tengáis en escamas )

Cortar el queso en cuadraditos.

Partir el aguacate por la mitad y hacer bolas con un sacabolas. Si no tenéis cortar cuadraditos.

Hacer lo mismo con el mango.

En un bol poner las bolas de aguacate y mango con zumo de limón para que no se oxiden.

Colocar en un pincho el queso, aguacate y mango. Regar con unas gotas de aceite virgen extra, unas escamas de sal…Y LISTO!!!!