Un picoteo super fácil que se hace en un momento. Las algas que vamos a utilizar son wakame, las que se emplean para hacer el makisushi. Se pueden encontrar en tiendas especializadas en productos orientales, en algunos supermercados y por supuesto por internet. INGREDIENTES 5 cucharitas: Atún fresco, una cortada de 2 cm 1 hoja... Leer más →

INGREDIENTES 2 ROLLITOS: 2 filetes de pechuga de pollo de corte fino Una cucharada de mayonesa Una cucharada de mostaza amarilla Una cucharada de perejil picado 2 lonchas de queso para sándwich Sal Pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 0,4º Mezclar la mayonesa con la mostaza. Pintar cada filete de pechuga... Leer más →

INGREDIENTES 4P: 4 alcachofas 1 litro de caldo de ave Nata líquida Trompetas de la muerte ( podéis utilizar otro tipo de seta ) 1 cortada de jamón Sal Pimienta Medio limón Pelar y cortar en cuartos las alcachofas. Rociar con limón para que no se oscurezcan. Hacer un caldo de ave poniendo en una... Leer más →

INGREDIENTES 6 MINIENSALADAS ( ó 2 ensaladas de ración ): 18 gambas ( la gamba alistada mediana congelada está muy buena y a buen precio, os la recomiendo ) 1 zanahoria 2/3 calabacín 6 judías verdes planas Espinacas baby ( venden unas bolsas de estas espinacas ya lavadas y listas para consumir ) Unas gotas... Leer más →

Este es un plato de aprovechamiento para aprovechar, valga la redundancia, la carne y garbanzos sobrados cuando hacemos un cocido. También os di otra receta de aprovechamiento de los restos de carne de ternera y pollo del cocido, croquetas de puchero. INGREDIENTES: 5 patatas blancas medianas 100 g garreta ( morcillo de ternera ) 100... Leer más →

El higo chumbo es el fruto de la chumbera o nopal como se conoce en sudamérica, un cactus que vive silvestre en zonas áridas. También es conocido como tuna, higo de pala o higo pico. Es común encontrarlos en el campo junto a viviendas abandonadas. Con el higo tradicional de la higuera poco tiene que... Leer más →