Papas caseras

Pelar las patatas y quitar los extremos.

Cortamos las patatas con la mandolina, con el corte más fino posible.

Las freímos en una freidora o en una sartén, pero siempre con aceite que las cubra.

Cuando están doradas y el aceite deja de chisporrotear, las sacamos y escurrimos bien sobre papel de cocina.

Una vez frías las metemos en una bolsa de plástico para conservarlas y que no se pongan blandas ( sin sal ).
En el momento de consumirlas, ponemos un poco de sal dentro de la bolsa y agitamos.

Buen provecho y a comer!!!!