Papas caseras

Siempre compramos las papas envasadas.

Podemos hacerlas caseras de una manera muy fácil y están buenísimas.

Lo único que necesitamos es una “mandolina”.

Además las podemos conservar en una bolsa de plástico durante bastante tiempo.

INGREDIENTES:

•Patatas para freír
•Sal
  • Pelar las patatas y quitar los extremos.

  • Cortamos las patatas con la mandolina, con el corte más fino posible.

  • Las freímos en una freidora o en una sartén, pero siempre con aceite que las cubra.

  • Cuando están doradas y el aceite deja de chisporrotear, las sacamos y escurrimos bien sobre papel de cocina.

  • Una vez frías las metemos en una bolsa de plástico para conservarlas y que no se pongan blandas ( sin sal ).
    En el momento de consumirlas, ponemos un poco de sal dentro de la bolsa y agitamos.

    Buen provecho y a comer!!!!

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