Tartar de salchichón

Vamos a hacer un tartar de salchichón en pequeñas raciones, para un picoteo.

INGREDIENTES 10 MINIRACIONES:

• 130 g de salchichón
• 10 pepinillos en vinagre
• 30 alcaparras
• Media cebolla tierna
• 3 ramas de perejil
• Media cucharadita de sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de mostaza de Dijon

Cortar el salchichón en daditos.

Picar los pepinillos.

También picar la cebolla y el perejil.

Batir ligeramente el aceite con la mostaza y la sal.

Mezclar todos los ingredientes: salchichón, cebolla, pepinillos, alcaparras, perejil y aceite con mostaza.

Una manera diferente de comer salchichón. Espero que os guste!!