Tartar de salchichón

Vamos a hacer un tartar de salchichón en pequeñas raciones, para un picoteo.

INGREDIENTES 10 MINIRACIONES:

  • 130 g de salchichón
  • 10 pepinillos en vinagre
  • 30 alcaparras
  • Media cebolla tierna
  • 3 ramas de perejil
  • Media cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon

Cortar el salchichón en daditos.

Picar los pepinillos.

También picar la cebolla y el perejil.

Batir ligeramente el aceite con la mostaza y la sal.

Mezclar todos los ingredientes: salchichón, cebolla, pepinillos, alcaparras, perejil y aceite con mostaza.

Una manera diferente de comer salchichón. Espero que os guste!!

 

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