Esta receta está muy buena, os recomiendo probarla. Vamos a utilizar un producto de temporada, las habas. INGREDIENTES 2P: 8 langostinos 1 tomate pera o de ensalada 1 cucharadita de comino 100 g de habitas ( en la mayoría de las verdulerías se venden en bolsas, ya peladas ). También las podéis comprar en conserva cuando... Leer más →
INGREDIENTES 2P: 6 langostinos frescos o congelados pero no cocidos 8 hojas de espinacas tiernas (las podéis comprar en bolsas pero que no sean hojas grandes troceadas, queremos las hojitas enteras) 2 fresones 6 frambuesas 1 tomate raf o de ensalada Zumo de medio limón 4 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cucharada de... Leer más →
En muchas ocasiones tenemos prejuicios y pensamos que algunos platos son muy complicados. Vamos a cocinar un centollo, o mejor dicho centolla ya que es hembra, y veréis que es mucho más sencillo de lo que pensabais. Lo podéis hacer simplemente cocido o bien relleno. Mi consejo es que lo cocinéis relleno ya que está delicioso. El macho, centollo, tiene la tapa que cubre... Leer más →
A mí me encantan las cigalas a la plancha pero lo que no me gusta nada es el olor que se queda en toda la casa. Os voy a enseñar una manera de hacerlas muy fácil y sin olores. El resultado es parecido al que obtendríamos haciéndolas a la plancha. Tan fácil como colocar las... Leer más →
La quisquilla es una especie de la familia de los Palaémonidos perteneciente a los crustáceos nadadores, en fin como una gamba pequeña y de color más blanquecino. Es buenísima de sabor aunque su precio a veces se dispara. Se puede comprar y congelar. Cuando se vaya a utilizar sacarla del congelador medio día antes y... Leer más →
Cocinando con Marieta 