Vamos a hacer un sándwich con arroz para sushi , alga nori y salmón ahumado.
INGREDIENTES PARA 18 TRIANGULITOS:
- 2 láminas de alga nori
- 125g de arroz para sushi
- 3 lonchas de salmón ahumado
- Una cucharada de mayonesa
- Media cucharadita de café de wasabi ( pasta de rábano picante. La podéis encontrar en tiendas especializadas en cocina japonesa o en grandes supermercados )
Cocemos el arroz para sushi.
Colocar una hoja de alga, una capa de arroz…
el salmón…
la mayonesa mezclada con el wasabi…
y por último otra hoja de alga. Cortar los bordes.
Hacer 9 cuadrados y cada uno de ellos cortarlo por la mitad, en diagonal para obtener dos triangulitos. Servirlo con un bol de salsa de soja.
Cocinando con Marieta 
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