INGREDIENTES 1P: 1 tomate rosa pequeño ( o cualquiera de ensalada ) 1 cebolleta pequeña 1 cucharada de pimiento rojo asado a tiras Un trozo de queso fresco 1 cucharada de alcaparras 1 lomo de atún en aceite 6 pepinillos en vinagre pequeños 1 cucharadita de vinagre de vino tinto ( opcional para los que... Leer más →
INGREDIENTES 1P: 150 g de habas desgranadas, más bien grandes Medio tomate de ensalada Una cebolleta 2 sardinillas en aceite ( se venden el lata. Normalmente en pack de dos unidades ) 1 guindilla 1 hoja de laurel Sal AOVE En una cazuela poner las habas cubiertas con agua, junto con la guindilla, laurel y... Leer más →
INGREDIENTES 1P: 1 pimiento rojo 1 bote de cristal de bonito en aceite 1 cebolla dulce Harina Leche Aceite de oliva 0,4º AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Escamas de sal Perejil Realmente solo vamos a utilizar un tercio del pimiento para hacer una ensalada de una ración, pero lo vamos a asar... Leer más →
INGREDIENTES 1P: 2 alcachofas 1 pimiento rojo Medio tomate de ensalada 3 anchoas de lata 1 huevo 2 ajos 1 cayena Medio limón 1 cucharadita de vinagre de manzana 3 cucharadas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Sal Lo primero que vamos a hacer es asar el pimiento. Solo utilizaremos la tercera... Leer más →
INGREDIENTES 1 RULO ( 12 RODAJITAS ): 1 bolsa de 300 g de espinacas ya cortadas, lavadas y listas para consumir 2 huevos M 1 paquete de 80 g de salmón ahumado ( 3 lonchas ) 1/3 remolacha cocida, 30 g ( normalmente se venden al vacío de tres en tres o de dos en... Leer más →
La única peculiaridad de esta receta es que tenéis que tener moldes de silicona para horno y un aro cortapasta del mismo tamaño que los moldes. Lo podéis hacer de diferentes tamaños. A mi concretamente me gusta hacerlo con moldes pequeños para que los pastelitos sean de bocadito. INGREDIENTES 12 PASTELITOS: 1 patata blanca grande... Leer más →
Ahora que se va acercando el verano os voy a dar ideas para hacer ensaladas diferentes, muchas de ellas sin hojas verdes que se pueden tener ya preparadas y aderezadas en la nevera, a la espera de vuestra vuelta de la playa o montaña. Esta ensalada es muy, muy sencilla y no por ello nos... Leer más →
INGREDIENTES 1P: 125 g de bacalao salado ( dos lomos pequeños ) 2 cebolletas pequeñas 2 naranjas 10 aceitunas rellenas 5 cucharadas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Aceite de oliva 0,4º 1 cucharada de vinagre de jerez Sal 1 cucharadita de azúcar 2 ajos 1 cayena ( opcional ) Poner a... Leer más →
Esta receta la podéis hacer igual con pechuga de pollo. INGREDIENTES 2P: 1 filete de pechuga de pavo de 250 g 1 zanahoria 1 cebolla dulce pequeña 200 ml de zumo de naranja ( unas 4-5 según el tamaño ) Vino blanco ( 10 cucharadas = 50 ml ) 4 cucharadas de aceite de oliva... Leer más →
INGREDIENTES: Los ingredientes son para una empanada del tamaño de la bandeja del horno. 150 g de aceite 150 g agua 350 g harina ( más la que admita ) Una cucharadita de sal 4 pimientos del piquillo 10 cucharadas de tomate frito ( 235 g ) 2 latitas de atún en aceite ( Cada... Leer más →
INGREDIENTES 2P: Medio solomillo de cerdo 1 cebolleta pequeña Medio tomate de ensalada o uno raf Media zanahoria 15 alcaparras 6 pepinillos en vinagre pequeños 8 aceitunas sevillanas 2 cucharadas de aceite de oliva 0,4º 12 cucharadas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) 4 cucharadas de vinagre de vino blanco Sal Pimienta... Leer más →
INGREDIENTES 2P: Media lata de ventresca de atún en aceite 1 aguacate 1 tomate de ensalada 2 huevos pequeños o uno grande 10 aceitunas negras con hueso ¼ cebolla morada Medio limón 6 cucharadas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) 2 cucharadas de zumo de naranja Escamas de sal Cocer los huevos.... Leer más →
