Espaguetis a la puttanesca

Estos espaguetis están muy buenos y son muy rápidos y fáciles de hacer. Hay muchas maneras de hacerlos pero los ingredientes básicos son las aceitunas negras, alcaparras, ajo y tomate. Después les podéis poner, o no, aceitunas verdes, anchoas, perejil, orégano, guindilla o lo que se os ocurra. INGREDIENTES 2P: 150 g de espaguetis 8... Leer más →

Minitortillas de cebolla caramelizada y sobrasada

Ya os he dado otras recetas de minitortillas de patata y cebolla, morcilla. Hoy las vamos a hacer de cebolla caramelizada y sobrasada de la Marina, embutido típico de la Marina Alta de la Comunidad Valenciana, elaborado con carne de magro, panceta de cerdo, sal y especias naturales. También podéis utilizar cualquier otro tipo de sobrasada,... Leer más →

Huevos al horno con pisto

INGREDIENTES 2P: 2 huevos 2 tomates rojos ( 150g ) 1 cucharada de tomate ya frito 6 cucharadas de aceite ( 30ml ) 2 berenjenas baby o una de 125g 1 pimiento verde italiano ( 50g ) 3 zanahorias baby o una de 50g Media cebolla ( 150g ) 1 ajo 50ml de vino blanco... Leer más →

Berenjenas rellenas de atún

Hoy vamos a hacer unas berenjenas rellenas de atún, no las clásicas con carne picada. Yo voy a utilizar unas baby que encontré en el mercado pero con la misma receta podéis emplear berenjenas normales. Las moradas, no las ralladas, son mejores para rellenarlas. Esta verdura, originaria de la India, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra... Leer más →

Rosechat

Rosechat Este es un arroz al horno de mis favoritos. INGREDIENTES 4P: • 800 ml de caldo de arròs amb fesols y nabs •400g arroz •30 garbanzos •Un pie de cerdo •200g garreta (morcillo) •1 morcilla de cebolla •1 patata •15 cucharadas de aceite •1 cucharada de tomate frito  Como expliqué en la receta de arròs... Leer más →

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