Vamos a elaborar un espesante natural con yuca que podemos utilizar para espesar salsas, helados, licuados…sin alterar su sabor.
INGREDIENTES:
- Media yuca ( 165 g )
- 250 g de agua
Pelar la yuca.
Con el mismo pelazanahorias que hemos emplado para pelarla, hacer tiras.
Poner a cocer en un cazo con el agua, a fuego medio.
30 minutos. Veréis que la yuca va soltando un líquido blanco que va espesando el agua. Cuanto más tiempo lo tengáis más espesará ya que el agua se va evaporando.
Y ya tenemos listo nuestro espesante natural.
Cocinando con Marieta 
Estimada Marieta,
Me complace informarte que te ha nominado para el Blogger Recognition Award.
Un abrazo,, Alicia
http://commememucho.com/2018/11/18/blogger-recognition-award-5/
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Muchas gracias. Donde me informo, no tengo ni idea de como funciona esto
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