INGREDIENTES:
- 1 cebolleta picada
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharada de salsa de soja salada
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de mostaza de Dijon ( la amarilla )
- Media cucharada de salsa Perris
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Media cucharadita de tabasco
- Media cucharadita de pimentón dulce
- Media cucharadita de pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de aceite 0,4º
Pochar la cebolleta con 3 cucharadas de aceite 10 minutos a fuego bajo.
Añadir 2 cucharadas de tomate frito y dejar 5 minutos manteniendo el fuego bajo.
Poner el azúcar y pimentón. Dar una vuelta y añadir el resto de ingredientes. Dejar todo junto 10 minutos.
Este es un adobo ideal para solomillo de cerdo, lomo, pechuga de pollo o pavo….. La carne se corta en dados o se deja entera y se impregna con este adobo. Se deja toda la noche en la nevera y al día siguiente se puede hacer simplemente a la plancha o en una brocheta o incluso al horno.
Esta salsa os va a encantar. Además de utilizarla como adobo también esta buenísima para pastas o pescados.
Aunque tiene bastantes ingrediente es sencillísima de hacer y aguanta bastantes días en la nevera además de que se puede congelar.
ANIMAROS A HACERLA!!!!!!
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