Esta receta es muy fácil y les encanta tanto a mayores como a pequeños. Una buena opción para cualquier día de comida con la familia.
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INGREDIENTES 1P:
100g de macarrones ( 3 puñados )
100g de carne picada mezcla de cerdo y ternera
100g de tomate frito ( 4 cucharadas )
Media cebolla tierna
5 cucharadas de aceite
Sal, pimienta negra recién molida y una cayena -
En una sartén poner el aceite. Añadir la cebolla picada. Fuego fuerte y cuando se caliente el aceite y empiece a chisporrotear, bajar el fuego al mínimo y pochar la cebolla 5 minutos.
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Añadir la carne y volver a subir el fuego ya que la carne suelta bastante agua y no queremos que se cueza.
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3 minutos son suficientes para que se dore ligeramente. Salpimentar.
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Añadir el tomate frito y la cayena ( opcional, si no os gusta el toque picante no la pongáis ). Dejar a fuego muy bajo durante 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
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Cuando la salsa esté hecha, retirar la cayena.
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Mientras se hace la salsa, cocemos los macarrones, 100g por persona.
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En un cazo con agua y una cucharada de sal cocer los macarrones. Cuando el agua comience a hervir, añadirlos y cocerlos 8 minutos.
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Escurrir.
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Mezclar con la salsa. Se pueden comer así o gratinados al horno con queso: colocar los macarrones con la salsa en una fuente de horno, espolvorear con queso.
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Meter en el horno precalentado a 220º durante 10 minutos.
BUEN PROVECHO Y A COMER!!!!
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