Esta receta es muy fácil y les encanta tanto a mayores como a pequeños. Una buena opción para cualquier día de comida con la familia.
INGREDIENTES 1P:
100g de macarrones ( 3 puñados )
100g de carne picada mezcla de cerdo y ternera
100g de tomate frito ( 4 cucharadas )
Media cebolla tierna
5 cucharadas de aceite
Sal, pimienta negra recién molida y una cayena
En una sartén poner el aceite. Añadir la cebolla picada. Fuego fuerte y cuando se caliente el aceite y empiece a chisporrotear, bajar el fuego al mínimo y pochar la cebolla 5 minutos.
Añadir la carne y volver a subir el fuego ya que la carne suelta bastante agua y no queremos que se cueza.
3 minutos son suficientes para que se dore ligeramente. Salpimentar.
Añadir el tomate frito y la cayena ( opcional, si no os gusta el toque picante no la pongáis ). Dejar a fuego muy bajo durante 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
Cuando la salsa esté hecha, retirar la cayena.
Mientras se hace la salsa, cocemos los macarrones, 100g por persona.
En un cazo con agua y una cucharada de sal cocer los macarrones. Cuando el agua comience a hervir, añadirlos y cocerlos 8 minutos.
Escurrir.
Mezclar con la salsa. Se pueden comer así o gratinados al horno con queso: colocar los macarrones con la salsa en una fuente de horno, espolvorear con queso.
Meter en el horno precalentado a 220º durante 10 minutos.
BUEN PROVECHO Y A COMER!!!!
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