Los champiñones son un perfecto acompañamiento para las carnes, fácil y barato.
Esta receta es sencillísima.
Vamos allá:
Quitar la base del champiñón. Cortar cada pieza en 6 gajos. Enjuagar.
En una sartén poner un poco de aceite, incorporar los champiñones, sal y un buen chorro de vinagre de vino tinto. Cocer destapado a fuego medio para que el vinagre se evapore, durante unos 5 minutos. Bajar el fuego al mínimo y tapar. Dejar otros 10 minutos, hasta que el champiñón esté blandito y LISTO!!!
Cocinando con Marieta 
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