Hoy os voy a dar una receta para hacer unas tellinas de manera diferente, no las típicas a la plancha. Probar a hacerlas están buenísimas.
INGREDIENTES 1 PICOTEO:
- 200 g tellinas
- Media cebolla tierna ( 80 g )
- 3 cucharadas de tomate frito
- 3 cucharadas de aceite
- Media cucharadita de sal
En una cazuela con una cucharada de aceite poner las tellinas, cuando esté bien caliente. Tapar y dejar hasta que se abran, aproximadamente 3 minutos. Reservar tapadas.
Picar la cebolla, no muy pequeña.
En una sartén con el aceite poner la cebolla con la sal, a fuego fuerte y en cuanto se caliente el aceite…
…bajar el fuego al mínimo y tapar, de esta manera la cebolla se pochará sin dorarse. 10 minutos.
Añadir el tomate, subir el fuego y 5 minutos más. Remover para que no se queme.
Solo nos queda poner las tellinas en la sartén donde tenemos la cebolla y el tomate. Una vuelta y a comer.
Cocinando con Marieta 
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