Tellinas con cebolla y tomate

Hoy os voy a dar una receta para hacer unas tellinas de manera diferente, no las típicas a la plancha. Probar a hacerlas están buenísimas.

INGREDIENTES 1 PICOTEO:

  • 200 g tellinas
  • Media cebolla tierna ( 80 g )
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 3 cucharadas de aceite
  • Media cucharadita de sal

En una cazuela con una cucharada de aceite poner las tellinas, cuando esté bien caliente. Tapar y dejar hasta que se abran, aproximadamente 3 minutos. Reservar tapadas.

Picar la cebolla, no muy pequeña.

En una sartén con el aceite poner la cebolla con la sal, a fuego fuerte y en cuanto se caliente el aceite…

…bajar el fuego al mínimo y tapar, de esta manera la cebolla se pochará sin dorarse. 10 minutos.

Añadir el tomate, subir el fuego y 5 minutos más. Remover para que no se queme.

Solo nos queda poner las tellinas en la sartén donde tenemos la cebolla y el tomate. Una vuelta y a comer.

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