Hacer un pequeño corte en la parte superior de la gamba para poder acceder al intestino y con la punta de un cuchillo eliminarlo. Se pasa el cuchillo por debajo de él y se estira con cuidado para que no se rompa.
Hacer un pequeño corte en la parte superior de la gamba para poder acceder al intestino y con la punta de un cuchillo eliminarlo. Se pasa el cuchillo por debajo de él y se estira con cuidado para que no se rompa.
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