Melón con jamón

Esta es una receta facilísima que sorprenderá a vuestros invitados. La única dificultad es encontrar el papel de obulato y tener una licuadora.

El papel de obulato proviene de Japón. En este país se utiliza para envolver medicamentos ya que estos se venden en polvo o hierbas y las hojas de obulato se deshacen en contacto con la saliva.

Está elaborado con almidón de patata y lecitina de soja. No contiene gluten ni azúcares. Su aspecto es de oblea transparente y se caracteriza por ser incoloro, inodoro e insípido.

Se pueden rellenar de productos grasos o deshidratados ya que si los rellenamos con productos que contienen agua las hojas se desharían.

INGREDIENTES 3P:

• 3 cortadas de melón
• 6 papeles de obulato ( lo podéis comprar en tiendas especializadas en productos orientales o por internet )
• 2 lonchas de jamón
• Una cucharada de aceite virgen extra

Licuar el melón. Colocar en vasos y reservar en la nevera.

Poner tres obleas sobre un papel de horno, hoja de silicona o silpat. Pintar con aceite. No se aprecian demasiado en la foto pero ahí están.

Colocar sobre cada oblea un trozo de jamón.

Poner encima del jamón otra hoja de obulato y presionar los bordes para que se queden sellados.

Meter en el horno a 150º durante 5 minutos. Dejar enfriar.

Sacar los vasos de la nevera y colocar encima el paquetito de obulato con jamón.

BUENÍSIMO!!!! Otra manera diferente de comer melón con jamón.