Canapé de sardinas en aceite

INGREDIENTES 4 CANAPÉS:

  • 4 rebanadas de pan con aceitunas negras ( o el que más os guste )
  • 4 sardinas en aceite
  • Medio limón
  • 1 cucharada de mantequilla en pomada ( a temperatura ambiente para que sea fácil de untar )
  • 4 hojas de perejil
  • 4 alcaparras
  • Un pepinillo en vinagre

Abrir las sardinas por la mitad, quitar la espina y machacar con un tenedor. Añadir el zumo del limón y seguir machacando para formar una pasta.

Untar las tostadas con un poco de mantequilla, poner encima un poco de pasta de sardina y rematar con una hoja de perejil, una alcaparra y una rodajita de pepinillo.

Es una tontería pero os aseguro que os gustara.

 

2 comentarios sobre “Canapé de sardinas en aceite

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