Esta es una crema muy fresquita que vamos a acompañar con cereales y fresones.
INGREDIENTES 2P:
- 1 remolacha cocida sin piel de unos 300 g ( se venden en cualquier supermercado envasadas al vacío )
- 1 plátano
- 1 cucharadita de semilla de sésamo tostado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
- 200 ml de leche de coco
- 4 fresones
- 1 cucharada de cereales integrales con miel
- Aceite virgen extra
- Media cucharadita de sal
Triturar la remolacha, plátano, leche de coco, sésamos y sal.
Si utilizáis la Thermomix, la crema os saldrá muy fina. Si empleáis otro robot y no os sale muy homogénea, pasarla por el chino o el pasapurés.
En un mortero machacar los cereales pero sin que lleguen a ser polvo.
Cortar los fresones en daditos.
Servir en un cuenco la crema y encima los cereales y los fresones. Regar con un chorrito de aceite virgen extra.
Servir la crema con los frutos rojos y muesli y si tienes algo verde para colocar encima de los frutos rojos.
Cocinando con Marieta 
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