El mango es una fruta tropical muy fresca y dulce con un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud.
Esta compuesta principalmente por agua y un alto contenido en vitamina C y A. Además nos aporta hidratos de carbono.
Hoy vamos a hacer un tiramisú de mango.
INGREDIENTES 8 VASITOS:
- 2 mangos
- 100 g de azúcar
- 125 g de mascarpone
- 100 ml de nata para montar
- 5 bizcochos de soletilla ( lenguas de gato )
- Fideos de chocolate
Pelar los mangos y cortarlos en trozos.
Triturarlos con el azúcar.
Reservar el puré.
Por otro lado montar la nata. Añadirle el queso y la mitad del puré de mango.
Cortar en trozos pequeños los bizcochos.
En vasitos ir poniendo capas: puré de mango…
…bizcocho desmenuzado…
…crema de nata…
…bizcocho…
…mango…
…bizcocho…
…
… y terminar con una capa de crema. Decorar con fideos de chocolate.
Cocinando con Marieta 
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