Tiramisú de mango

El mango es una fruta tropical muy fresca y dulce con un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud.

Esta compuesta principalmente por agua y un alto contenido en vitamina C y A. Además nos aporta hidratos de carbono.

Hoy vamos a hacer un tiramisú de mango.

INGREDIENTES 8 VASITOS:

  • 2 mangos
  • 100 g de azúcar
  • 125 g de mascarpone
  • 100 ml de nata para montar
  • 5 bizcochos de soletilla ( lenguas de gato )
  • Fideos de chocolate

Pelar los mangos y cortarlos en trozos.

Triturarlos con el azúcar.

Reservar el puré.

Por otro lado montar la nata. Añadirle el queso y la mitad del puré de mango.

Cortar en trozos pequeños los bizcochos.

En vasitos ir poniendo capas: puré de mango…

…bizcocho desmenuzado…

…crema de nata…

…bizcocho…

…mango…

…bizcocho…

… y terminar con una capa de crema. Decorar con fideos de chocolate.

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