Un postre sencillísimo que podéis hacer en familia en estos días de encierro.
INGREDIENTES 2P:
- 200 g de queso philadelphia ( una terrina )
- 50 g de nata líquida
- 1 cucharada de miel
- 7 fresones medianos
- 8 almendras crudas y peladas
- 8 medias nueces peladas
- Media cucharada de aceite de oliva 0,4º
- 6 hojitas de menta
En el vaso de la batidora poner el queso, nata y miel.
Triturar. Añadir 5 fresones troceados.
Triturar.
En una sartén con la media cucharada de aceite dorar las almendras. También las podéis comprar ya peladas y fritas.
Picar las almendras y las nueces.
Ya solo nos queda montar el postre en un bol o plato hondo, individual para cada ración. Poner en la base la crema, y colocar encima 1 fresón troceado, la mitad de las nueces y almendras picadas y 3 hojas de menta.
Este postre tiene la ventaja de que se puede tener hecha la crema de queso con antelación, ya que se conserva varios días en la nevera, y montar en el momento de servir.
Cocinando con Marieta 
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