Almussafes

Un bocadillo muy típico de Valencia, fácil y buenísimo!!!!

INGREDIENTES 1 BOCADILLO:

• 1 pan para bocadillo ( o media barra )
• Media cebolla dulce ( o tierna )
• 2 cucharadas de aceite de oliva 0,4º
• Sobrasada en tarrina para untar
• 1 loncha de queso tierno
• Sal

En una sartén con el aceite, pochar la cebolla, cortada en juliana, con una pizca de sal. 15 minutos a fuego bajo. Mover de vez en cuando.

Untar la parte de abajo del pan con sobrasada. Sacarla de la nevera un rato antes de utilizarla para que os sea más fácil.

Poner encima la cebolla….

….y terminar con la loncha de queso.

Poner la parte de arriba del pan.

Introducir en una sandwichera para que se funda el queso. Sino tenéis, lo podéis meter en el horno, a 220º, o simplemente calentarlo en una sartén con el fuego al máximo.