Frivolidades saladas de hojaldre

Ya veréis lo fácil que es hacer vuestras frivolidades caseras.

INGREDIENTES 18 PIEZAS:

  • 1 lámina de hojaldre fresco con mantequilla
  • 3 cortadas de jamón de pavo
  • 3 cortadas de queso en lonchas
  • 6 anchoas
  • 1 cucharada de tomate concentrado ( lo encontraréis en pequeñas latas donde se vende el tomate en conserva ) )
  • 3 salchichas de frankfurt
  • 1 huevo
  • Orégano seco
  • Semillas de sésamo negro

La masa de hojaldre fresco siempre va enrollada y envuelta con papel.

Lo primero que tenemos que hacer es desenrollar la masa y extenderla ligeramente con un rodillo.

Cortarla en tres trozos.

En el centro de cada uno de ellos vamos a colocar los ingredientes del relleno. Hoy os doy unas ideas pero podéis rellenarlos de muchísimas cosas. Otro día os haré otros diferentes.

Tenéis que poner los ingredientes en el centro, dejando los lados libres.

En uno colocar jamón y encima queso. En otro untar un poco de tomate concentrado y encima anchoas. En el último las salchichas.

Pintar los extremos con huevo batido. Con cuidado, ya que la masa en cuanto se calienta se vuelve pegajosa y difícil de manipular, doblar los bordes sobre el relleno, de manera que uno quede encima de otro y se quede sellado.

Meter en la nevera para que la masa se endurezca un poco y sea más fácil de cortar.

Sacar de la nevera y pintar con huevo. Si sobra masa, cortarla. Espolvorear los de jamón y queso con orégano seco y los de anchoas con semillas de sésamo negro. Cortar en porciones de unos 5 cm ( salen 6 de cada ).

Colocar sobre papel de horno o silpat, y meter en el horno, precalentado a 200º, 15 minutos.

Sacar y dejar enfriar.

 

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