La tarta Banoffee es un pastel inglés elaborado a base de plátano, crema y dulce de leche sobre una base de galletas y mantequilla. Es muy fácil de elaborar ya que no requiere de ningún tipo de cocción.
Vamos a hacer 4 tartas individuales pero también podéis hacer solamente una tarta con los mismos ingredientes.
INGREDIENTES 4 TARTITAS INDIVIDUALES:
- 300 g galletas maría o digestive
- 150 g mantequilla
- 400 g nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 150 g philadelphia
- 500 g dulce de leche ( lo podéis comprar en cualquier supermercado )
- 3 plátanos
- Chocolate negro o cacao en polvo
Triturar las galletas en un robot y mezclar con la mantequilla fundida.
Poner en la base de los moldes y aplastarlas bien. Meter en la nevera 1 hora.
Montar la nata. Añadir el azúcar y seguir montando. Por último poner el queso crema y mezclar con las varillas eléctricas.
Sacar el molde de la nevera. Colocar encima una capa de dulce de leche.
Sobre el dulce de leche poner unas rodajas de plátano. Quitar los moldes con cuidado y cubrir con la crema de nata y queso.
Enfriar 2 horas en la nevera.
También se puede añadir la crema dentro del molde, meter en la nevera un rato y desmoldar.
Si os gusta espolvorear con chocolate rallado o cacao en polvo.
Un postre super fácil que le va gustar a todo el mundo, claro si les gusta el plátano!!!!!
Cocinando con Marieta 
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