Adobo para carnes

• 1 cebolleta picada
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• Media cucharada de salsa Perris
• 1 cucharada de azúcar moreno
• Media cucharadita de tabasco
• Media cucharadita de pimentón dulce
• Media cucharadita de pimienta negra recién molida
• 3 cucharadas de aceite de oliva 0,4º

Pochar la cebolleta con 3 cucharadas de aceite 10 minutos a fuego bajo.

Añadir 2 cucharadas de tomate frito y dejar 5 minutos manteniendo el fuego bajo.

Poner el azúcar y pimentón. Dar una vuelta.

Añadir el resto de ingredientes.

Dejar todo junto 10 minutos.