Esta es una receta muy fácil, buena y económica. Además la podéis tener preparada con antelación y rematar en el último momento. INGREDIENTES 2 RACIONES: 3 patatas grandes para cocer ( aproximadamente 750 g ) 1 lata de sardinillas en aceite de oliva ( 250 g ) 1 rama de tomillo ( si no tenéis... Leer más →
El vitello tonnato en una receta italiana que consiste en redondo de ternera y salsa de atún en aceite y anchoas, lo que podríamos considerar un “mar y montaña”. INGREDIENTES 3P: 1 trozo de redondo de ternera ( gallón ) de 900 g 2 ajos tiernos 2 zanahorias 1 cebolla mediana 1 chalota 200 ml... Leer más →
Esta receta la vi en un blog llamado "Commememucho", os lo recomiendo podéis encontrar unas recetas buenísimas. Con el permiso de Alicia voy a hacerla. COMENCEMOS!!! INGREDIENTES 2P: 400 g de carne picada mixta de ternera y cerdo 4 lonchas bien finas de panceta curada ( se venden en paquetes, envasadas al vacío ) 1... Leer más →
INGREDIENTES 2 BOTES DE 250 G: 1,5 kg de albaricoques Medio limón Misma cantidad de azúcar que de fruta limpia. Si la fruta esta muy madura y dulce rebajar un poco esta cantidad. Yo como tengo los albaricoques muy dulces voy a poner menos cantidad Lavar los albaricoques. Cortar por la mitad, quitar el hueso... Leer más →
Mucha veces os recomiendo recetas, pero esta concretamente muchísimo. No la había hecho nunca y el otro día se me ocurrió hacer una crema con una mezcla de verduras y el resultado fue muy bueno, incluso para los que no les gusta mucho el verde. Tiene un sabor muy suave y ligeramente dulce y la... Leer más →
Este gazpacho esta hecho con frutas y verduras verdes, como su nombre indica. Es una buena opción para el verano ya que se toma muy fresquito y se puede tener preparado en la nevera varios días, así no tenéis que estar a última hora en la cocina y podéis disfrutar de la playa, montaña... Además... Leer más →
INGREDIENTES 3P: 15 gambitas alistadas medianas, congeladas 250 g de clóchinas 250 g de almejas japonesas ( las podéis encontrar en la mayoría de los supermercados y son más económicas ) 225 g de espaguetis 2 chalotas ( si no encontráis utilizar una cebolleta, de todas formas ahora las podéis encontrar con mucha facilidad )... Leer más →
Los noodles son unos fideos originarios de China que actualmente cada vez son más consumidos, no solo en Asia, también en el resto del mundo. Son una comida rápida, ideal para una dieta sana y equilibrada ya que tienen un alto contenido en hidratos de carbono que el cuerpo quema rápidamente transformándolos en energía, y... Leer más →
INGREDIENTES 4 CANAPÉS: 4 rebanadas de pan con aceitunas negras ( o el que más os guste ) 4 sardinas en aceite Medio limón 1 cucharada de mantequilla en pomada ( a temperatura ambiente para que sea fácil de untar ) 4 hojas de perejil 4 alcaparras Un pepinillo en vinagre Abrir las sardinas por... Leer más →
Ahora que llega el calor os propongo este granizado, buenísimo ya que solamente contiene fresón, sin nada más, y muy fácil de hacer, lo único que tenéis que tener licuadora. INGREDIENTES: Fresones Licuar los fresones. Poner en una jarra y dejar reposar en la nevera. Como veréis se formará una capa de espuma en la... Leer más →
INGREDIENTES 10P: 400 g de leche desnatada 70 g de chocolate fondant 3 yemas de huevo 80 g de azúcar Media cucharadita de canela en polvo 30 gr de almendra Sirope de chocolate 3 fresones a dados En un mortero machacar las almendras sin que lleguen a ser polvo, queremos encontrarnos con trocitos. En un... Leer más →
INGREDIENTES 8P: 5 kiwis verdes 250 ml de leche semidesnatada 2 cucharadas de azúcar Pistachos verdes Granizado de fresón Sorbete de lima y albahaca Pelar los kiwis, trocearlos y ponerlos en el vaso de la batidora junto con la leche y el azúcar. Triturar. Colocar en vasitos. Esto lo podéis tener hecho con antelación y... Leer más →
