Puré de patata casero

INGREDIENTES 4p:

•500g patatas blancas para cocer
•10g mantequilla
•1 cucharada de aceite
•Un pellizco de nuez moscada en polvo
•Pimienta recién molida
•Sal
•4 cucharadas de leche caliente

 

Para hacer este puré nosotros vamos a utilizar la patata que nos ha sobrado en la receta de patatas bravas

En caso contrarío cocer las patatas en agua con sal hasta que se pinchen facilmente. Pelar.

  • Añadir todos los ingredientes en un bol y machacar.
    Para conseguir un puré, lo mejor es utilizar un machacador de patata. En su defecto un pasapurés o tenedor.

  • Esta muy bueno para acompañar carnes como solomillo de cerdo, ternera, lomo…….

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