Puré de patata casero

 

INGREDIENTES 4P:

•500 g patatas blancas para cocer
•10 g mantequilla
•1 cucharada de aceite
•Un pellizco de nuez moscada en polvo
Pimienta recién molida
Sal
•4 cucharadas de leche caliente

Para hacer este puré nosotros vamos a utilizar la patata que nos ha sobrado en la receta de patatas bravas

En caso contrarío cocer las patatas en agua con sal hasta que se pinchen fácilmente. Pelar.

Añadir todos los ingredientes en un bol y machacar.


Para conseguir un puré, lo mejor es utilizar un machacador de patata. En su defecto un pasapurés o tenedor.

Esta muy bueno para acompañar carnes como solomillo de cerdo, ternera, lomo…….

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